Истории успеха

Разработка пищевой ксантановой камеди для пищевой промышленности

Направление: 
Биотехнологии
Команда: 
Александр Екимов

Проект «Разработка способа получения пищевой ксантановой камеди» развивается при взаимодействии с компанией «ХЭКСЭЛ». Основное направление деятельности компании - прямая поставка пищевых ингредиентов из Китая и Европы. В сентябре 2016 г. проект стал одним из победителей первого этапа программы «Старт» Фонда содействия инновациям.

Проект предполагает использование для получения пищевой ксантановой камеди (Е415) высокопродуктивного штамма бактерий Xanthomonas campestris. Предлагаемый способ производства ксантана позволит добиться снижения его себестоимости и максимального увеличения выхода конечного продукта за счет использования гидролизатов крахмала в качестве питательной среды и высокопродуктивного штамма бактерий Xanthomonas campestris в качестве посевного материала.



Возврат к списку

Учредители

Министерство промышленности, науки и новых технологий РМ

Партнеры

Министерство экономического развития Российской Федерации Российская венчурная компания Фонд содействия инновациям Региональный венчурный фонд инвестиций в малые предприятия в научно-технической сфере Республики Мордовия LOGA Group Министерство информатизации и связи РМ Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва Работа в России - Общероссийская база вакансий Университет ИТМО Федеральный акселератор технологических стартапов GenerationS

АГЕНТСТВО ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
РЕСПУБЛИКИ МОРДОВИЯ

Агентство инновационного развития Республики Мордовия – один из ключевых институтов поддержки инновационного предпринимательства в регионе. АИР РМ осуществляет всестороннюю поддержку инновационных проектов на ранних стадиях развития.

Ежегодно Агентство проводит широкий спектр мероприятий, нацеленных на популяризацию технологического предпринимательства и вовлечение молодежи в инновационную деятельность. В результате талантливые молодые ученые и предприниматели объединяются в командах инновационных проектов по различным направлениям. Проекты со значимым научно-техническим и коммерческим потенциалом получают в Агентстве инновационного развития Республики Мордовия экспертную, правовую, инфраструктурную, информационную поддержку, помощь в подборе персонала, в поиске инвесторов и в участии в грантовых программах.

140
РАБОЧИХ МЕСТ
В БИЗНЕС-ИНКУБАТОРЕ
30
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
МЕРОПРИЯТИЙ В ГОД
87
ПОДДЕРЖАНЫХ
ПРОЕКТОВ
МИЛЛИОНОВ РУБЛЕЙ
НА ФИНАНСИРОВАНИЕ